Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

- Page 2

  • [Interlude culinaire] Muffins chocolat blanc - noix de coco

    Ce qui est bien avec les vacances c'est qu'on a du temps pour ouvrir ses livres... de cuisine !

    Aujourd'hui, j'ai testé la recette des muffins au chocolat blanc et à la noix de coco trouvée dans un petit livre que j'ai reçu lors d'un swap : Cookies, muffins et brownies !

    Admirez le résultat :

    IMG_20120418_150251_Sophia_Vignette_Nolariod-1.jpg(Je suis meilleure pour les faire (et les manger) que pour les prendre en photo)

    Pas mal ? Et c'est relativement simple et rapide à faire (évitez juste de faire comme moi et de vous couper dès l'étape 1)

    Pour 6 à 8 muffins, il vous faut :

      • 100g de chocolat blanc (de préférence à patisserie, ça évitera qu'il fonde)
      • 150g de farine blanche
      • 1 sachet de levure chimique
      • 50g de sucre en poudre
      • 40g de beurre doux
      • 2 oeufs
      • 1 yaourt (à votre convenance)(moi j'en ai pris un à la vanille)
      • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
      • 70g de noix de coco en poudre (ou plus)(ou moins)

    1. Commencez par concasser le chocolat blanc en pépites, puis le réserver. (Moi je l'ai cassé en gros morceaux, parce que c'est mieux quand on sent le chocolat *o*)

    2. Dans une terrine, mélanger la farine, la levure et le sucre en poudre

    3. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre sans coloration. (Je l'ai fait au micro-ondes et ça marche aussi très bien !)

    4. Ajouter ensuite les oeufs, le beurre, l'extrait de vanille et le yaourt puis tourner à l'aide d'un fouet pour obtenir une pâte bien lisse. (Pour plus de facilité, je conseille de mélanger un peu le tout après l'ajout de l'extrait de vanille, et de rajouter le yaourt en dernier - et après, on y va à l'huile de coude ! Ca muscle les bras !)

    5. Prélever 50g de noix de coco en poudre (ou plus)(ou moins) et l'incorporer avec les pépites de chocolat blanc.

    6. Mélanger à nouveau sans travailler la pâte.

    7. Beurrer les moules à muffins et les remplir jusqu'aux deux tiers de la préparation (ou à ras bord si comme moi vous aimez quand ça monte haut !)

    8. Saupoudrer le reste de la noix de coco sur le dessus des gâteaux puis enfourner à 180°C pour 25 à 30min (si vous faites préchauffer le four comme moi, ça sera 20min !)

    Bonux by me : Et pour faire joli, sachant qu'une tablette de chocolat est de 125g, vous pouvez utiliser les grammes en trop pour décorer : un ou deux carré sur chaque muffin avant d'enfourner ! En les ressortant, le chocolat a bruni, mais sans fondre - c'est beau et bon !

    IMG_20120418_163418_Aladin_Vignette_Nolariod-1.jpg

    Lien permanent Catégories : Sweet Madness 2 commentaires Pin it!
  • Ces articles que je n'écrirai pas #2

    Allez hop, une nouvelle édition du "Ces articles que je n'écrirai pas" !

    to-do-done_large.jpg

    Côté films :

    Millenium I de David Fincher : Je n'ai pas lu les romans, je n'ai pas vu la version suédoise et je ne m'en cache pas. Mais j'ai adoré le film : 2h37 qu'on ne voit pas passer, des excellents acteurs, une atmosphère lourde, une intrigue intrigante. J'aime. Et point bonux : il m'a vachement donné envie de voir la version originale et surtout de lire la trilogie de Stieg Larsson.

    Celles qui en parlent : Lulu, Cachou, Didy

    Hugo Cabret de Martin Scorsese : C'était beau, c'était bien, les acteurs étaient excellents, j'ai pleuré. Un magnifique hommage au cinéma d'antan et je n'ai pas eu peur de Mordred. A voir et revoir !

    Ceux qui en parlent : Fabrice Colin, Maribel, Cachou, Didy

    Tintin : Le Secret de la Licorne de Steven Spielbierg : C'était trop cool. Je suis pas une fan de Tintin, les quelques rares albums que j'ai lu c'était chez le médecin et j'ai dû regarder un ou deux films seulement. Mais c'était cool. J'ai passé un très bon moment, j'ai bien rigolé et j'ai même apprécié de le voir en VF et 2D - ah!

    Celles qui en parlent : Eledhwen, Lulu,

    La Taupe de Tomas Alfredson : : C'était bien, j'ai pas vu le temps passer mais j'ai déviné dès le départ qui était la Taupe. Les acteurs étaient tous excellents, mais ce n'est vraiment pas leur plus grand rôle de composition. De tous, c'est les petits jeunes qui s'en sortaient le mieux -  Tom Hardy en tête, méconnaissable. J'ai aimé Peter aussi, mais j'aurais aimé qu'on s'attarde un peu plus sur lui en tant que personne est pas juste assistant à tout faire de Smiley... la scène de 3min chez lui est bien trop courte. Très bien écrit, très bien réalisé (trop ?) mais frustant car je suis restée extérieure à l'histoire.

    Celles qui partagent en tout point mon avis : Cachou, Lulu
    Celles qui en parlent : Pandamouflé, Eledhwen, Trillian, Persephone

    Côté séries :

    Sherlock Saison 2 : Encore meilleur que la saison 1. 3 épisodes bien construits, des guests excellents (hiii Russell Tovey), un Sherlock plus humain, un Watson toujours aussi choupi, un Moriarty toujours fascinant et un final un chouia décevant. J'ai plus le courage de faire un billet, Sherlock est partout. Je préfère me concentrer sur Luther et The Promise qui vont arriver bientôt sur les petits écrans ! 

    Celle qui en parle : Saru (et plein d'autres, mais mon avis rejoins le sien)(et si vous lisez les commentaires, vous aurez plus de détails sur ce que j'en ai pensé)

    Côté livres :

    Krine - Les Pilleurs de cercueils de Stéphane Tamaillon : C'EST TROP BIEN ! Vous connaissez mon faible attrait pour les auteurs français alors pour le coup, si je dis que c'est trop bien c'est que c'est vraiment trop bien ! Krine est drôle, Krine n'est pas humain, Krine est pote avec le Dr Jekyll (et Mister Hyde) et Conan Doyle joue aux cartes avec Louis-Napoléon. C'est drôle, c'est original, c'est bien écrit, c'est bourré de références littéraires et historiques, c'est bien documenté et c'est à lire, point barre ! 

    Celle qui en parle : Lia

    J'ai oublié des liens, j'ai pas eu le courage de refaire tout mon Google Reader pour retrouver les articles. Si vous avez écrit un article sur un de ces sujets, donnez le lien, je vous ajouterai à la liste :)


    Lien permanent Catégories : Sweet Madness 8 commentaires Pin it!
  • A Pâques, je fais de la peinture

    vlcsnap-2012-04-08-19h37m20s106.png

    J'ai changé. Radicalement. C'était une question de vie ou de mort (du blog) là ! 

    Trop de catégories, trop de liens, trop d'images, trop de "déjà-vu". Je ne me sentais plus chez "moi" !

    Alors j'ai tout désobsessionnalisé - j'avais besoin de neutralité. (oui enfin, pas trop non plus.. ceux qui ont bien suivi, comprendrons d'où viennent la bannière et la photo à gauche)

    J'ai passé la matinée à choisir le design, l'après-midi à le personnaliser, et 1h30 à mettre mes 493 billets dans leurs nouvelles catégories !

    Changement radical, mais pas trop compliqué - je vous explique la marche à suivre :

    • Pour les catégories, cliquez sur leurs noms : Livres et Films vous mèneront à une note récapitulative plutôt qu'aux pages des billets.  Ou vous pouvez aussi cliquer sur "Archives du blog" pour avoir toutes les catégories, les mois et les tags.
    • Pour les liens, là encore, suffit de cliquez sur les noms. Et pour en voir plein d'autres, cliquez juste sur "Plein d'autres gens"
    • Je n'ai pas encore mis à jour le lien de la bannière donc si vous voulez revenir à la page d'accueil, cliquez sur "Blog" en haut à gauche.
    • J'ai viré le formulaire de contact, je finissais toujours pas oublier de répondre aux mails... Maintenant, pour me contacter vous pouvez m'envoyer un mail direct en cliquant sur "M'écrire"
    • J'ai aussi enlevé le menu sous la bannière. Il ne servait plus à rien vu que j'ai tout remis dans la colonne !

    J'ai encore quelques mises à jour à faire (principalement dans les récapitulatifs) mais l'essentiel est là.

    Voilà voilà.

    PS : Il est possible qu'il y ait des soucis avec quelques liens, si c'est le cas, n'hésitez pas à me le dire que je rectifie ça :)

    Lien permanent Catégories : Sweet Madness 20 commentaires Pin it!